Tips Sukses Usaha Ayam Kampung

Permintaan daging ayam kampung yang selalu mengalami peningkatan dari waktu ke waktu, menjadikan usaha ayam kampung semakin diminati banyak orang. Apalagi daging ayam kampung makin populer dijadikan sebagai bahan dasar aneka kuliner nusantara. Teksturnya yang kenyal,  rasanya yang lebih gurih, mengandung protein yang tinggi, dan rendah lemak, membuat masakan berbahan dasar daging ayam kampung makin diminati.

Prospek cerah usaha ayam kampung membuat Anda tertarik mengembangkan bisnis ini? Jika Anda berminat, simak tips sukses usaha ayam kampung berikut ini:

Pertama, pahami prinsip dasar cara beternak ayam kampung yang baik. Anda bisa mengikuti sejumlah pelatihan, seminar, membaca buku dan literatur penunjang lainnya, maupun searching di internet.

Kedua, perhatikan lokasi kandang dan kebersihannya. Karena beternak ayam kampung akan menghasilkan limbah kotoran, pastikan lokasi kandang berada jauh dari pemukiman penduduk sehingga tidak menimbulkan pencemaran. Selain itu, jaga kebersihan kandang, sirkulasi udara, serta sanitasinya. Kebersihan kandang sangat berpengaruh terhadap kondisi kesehatan ayam.

Ketiga, pelajari teknik budidaya yang mampu mendongkrak produktifitas ayam. Teknik budidaya yang tepat bisa mempersingkat masa panen. Jika dulu butuh waktu hingga 90 hari, kini masa panen bisa dipersingkat menjadi 50 – 60 hari saja.

Keempat, pemberian pakan. Pastikan pakan senantiasa cuku tersedia dan memenuhi asupan nutrisi yang dibutuhkan ayam. Begitu pula ketika Anda menggunakan pakan instan. Perhatikan komposisinya agar mampu memenuhi kebutuhan nutrisi ayam.

Kelima, kenali hambatan. Hambatan yang sering kali muncul selama menjalankan usaha ayam kampung adalah penyakit pada ayam. Yang paling meresahkan peternak akhir-akhir ini adalah virus flu burung. Beberapa penyakit yang sering menyerang ayam di antaranya disebabkan oleh:

(1) Virus, menyebabkan penyakit tetelo, gumoro, bronkitis, avian pox;

(2) Bakteri, menyebabkan penyakit snot, berak kapur, berak hijau, kolera, ngorok;

(3) Protozoa, menyebabkan berak darah;

(4) Parasit, menyebabkan cacingan. Untuk meminimalisasi risiko tersebut, pastikan kebersihan kandang ayam senantiasa terjaga, asupan nutrisi terpenuhi, serta rajin melakukan vaksinasi.

Keenam, pemasaran. Anda bisa memanfaatkan jaringan yang sudah Anda miliki maupun membuka kerja sama baru, misalkan dengan restoran, Dinas Peternakan, atau membuka toko online.