Tips Menentukan Komposisi Pakan Ayam Buras

Tingkat produktifitas ayam buras memang lebih rendah bila dibandingkan dengan ayam ras, baik dari sisi pertumbuhan maupun produksi telurnya. Hal ini antara lain dipengaruhi oleh faktor genetis, cara pemeliharaan, dan pemberian pakan yang belum memadai. Namun meskipun tingkat produktifitasnya rendah, keberadaan ayam buras masih terus menjadi incaran banyak konsumen di tanah air. Khususnya para konsumen yang fanatik terhadap khasiat yang dimiliki ayam buras. Yakni keunggulan dari kualitas dan cita rasa dagingnya serta telurnya yang banyak dijadikan sebagai campuran jamu tradisional.

Untuk meningkatkan produktifitas ayam buras, faktor pemberian pakan menjadi aspek penting yang layak diperhatikan. Karena selama ini biaya pengadaan pakan ayam menyita hampir sebesar 60 – 80% dari total biaya produksi. Untuk menekan tingginya biaya pakan, para peternak bisa mengantisipasinya dengan membuat pakan sendiri. Yakni dengan memanfaatkan bahan-bahan yang mudah didapat dengan harga yang murah namun tidak mengurangi kandungan gizinya. Sebenarnya kandungan zat gizi yang dibutuhkan ayam buras sama dengan ayam ras, yaitu protein, vitamin, karbohidrat, lemak, mineral, dan air. Hanya saja jumlah zat gizi yang dibutuhkan oleh keduanya memang berbeda. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah zat gizi ayam buras jauh lebih rendah bila dibandingkan dengan ayam ras. Agar tidak terjadi pemborosan dalam pemberian pakan ayam, peternak dituntut mengetahui komposisi pakan yang tepat serta ragam bahan apa saja yang bisa dijadikan sumber pakan alternatif. Di antaranya adalah sebagai berikut:

Pertama, sumber pakan nabati. Dapat diperoleh dari dedak halus, jagung, bungkil kelapa, singkong, bungkil kedelai, daun lamtoro, dan daun turi. Kedua, sumber pakan hewani. Antara lain berasal dari tepung ikan, tepung udang, tepung tulang, tepung kerang, dan bekicot. Ketiga, suplemen.  Untuk melengkapi kandungan gizi pakan ayam, maka ayam perlu ditambahkan suplemen berupa vitamin, mineral, lysine, methionine, dan probiotik. Menurut hasil penelitian yang dilakukan oleh Balai Informasi Pertanian Jakarta, penambahan probiotik pada pakan ayam dapat meningkatkan produktifitas telur, mengefisiensikan pemberian pakan, menurunkan kadar air pada kotoran ayam dan bau yang ditimbulkannya.

Berikut ini tips yang bisa Anda coba untuk menyusun sendiri komposisi pakan pada buras: jagung (35%), kedelai (20%), bekatul (30%), tepung ikan (10%), tepung gamal (3%), kapur (1%), dan minyak kelapa (1%). Tepung gamal berasal dari daun gamal yang telah dikeringkan, lalu dihancurkan dan digiling hingga berubah menjadi tepung. Prosentas pemberian pakan jenis ini secara optimal sebesar 58,47 gram/ekor/hari. Kontribusi yang bisa diberikan adalah penambahan bobot sejumlah 16,52 gr/ekor/hari.